Hostellerie Lafarque, eens eigendom van een wol-baron en heden ten dage een trekpleister op de kaart van de Waalse gastronomie, verwelkomt zijn gasten in de sereniteit van zijn park van 13 hectare. Het domein bevindt zich in het hart van "l’Ardenne Bleue", tussen Spa en Chaudfontaine, de voeten badend in de Vesder.

De eigenaar, een voormalig directeur van een Zwitserse hotelschool, combineert grondigheid en Belgische jovialiteit. De directrice zorgt voor een exclusief onthaal en de chef uit de Jura-streek presenteert u zijn interpretatie van de Franse culinaire traditie. Samen verwelkomen ze U in een oase van kalmte en zachtheid, balancerend tussen traditioneel en modern.

Deze elegante mengeling kan ook terug gevonden worden op de kaart van het restaurant waar streekproducten, wilde kruiden en de beste groenten worden vergezeld door specerijen uit alle uithoeken van de wereld.